饭没煮熟夹生饭怎么补救 电饭煲煮夹生饭是怎么回事

方法一：如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，再适当加温水重新焖一次，先在中间扎一个洞，然后围绕四周均匀再扎几个即可；

方法二：如果只是表面夹生，那么只需将表层的米用勺子翻到米饭的中间部分，再加点水焖一次就好了；

方法三：如果米饭局部夹生，只要在夹生的地方用筷子扎洞，然后加温水继续焖就可以解决；

方法四：在米饭中加入适量的米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象；

方法五：把夹生饭打散，按照500克米、50克黄酒的比例倒入锅中，用文火焖至黄酒挥发即可。

方法一：

首先要看米饭它的夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。如果米饭全部都夹生，那么我们可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新焖一次。

方法二：

我们还可以把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒进锅里，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了而且吃不出酒味。

电饭煲煮夹生饭通常是因为水的比例不正确或者煮饭时间不足导致的。要解决这个问题，首先需要确保使用正确的米和清洁的水。

其次，按照正确的比例将米和水放入电饭煲中。一般来说，每一杯米需要1.5杯水。然后选择合适的煮饭模式，让它煮上足够的时间直到米饭完全煮熟。如果饭煮出来还是夹生的话，可以尝试增加一点点水，或者延长煮饭时间。

另外，也要注意不要过度搅拌或者打开电饭煲的盖子，这些都会影响到米饭的煮熟程度。通过以上方法，可以确保电饭煲煮出的饭不会夹生。